|
|
Блюда с курицей - Форум
|
Блюда с курицей
| |
| nevi | Дата: Вторник, 22.01.2013, 00:24 | Сообщение # 1 |
 мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
|
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Вторник, 22.01.2013, 00:27 | Сообщение # 2 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Курица в меду
Продукты:
1 кг куриных ножек
5-6 больших картофелин
3 больших зеленых яблока
10 шт. вяленых или сушенных слив(факультативно)
Для соуса:
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. меда (лучше жидкого)
соль
Приготовление:
Сливы залить кипятком и оставить на 10 мин.слить воду. Картошку очистить, порезать
Крупной соломкой,Яблоки порезать порезать крупными дольками.Смешать все составляющие
соуса.
Курицу,картошку,яблоки и сливы смешать с соусом - выложить в форму или противень Дать постоять 30 мин
Затем отправить в разогретую духовку до 220С. Выпекать 40 мин. После того как получиться
золотая корочка закрыть пекарской бумагой или фольгой.
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Вторник, 22.01.2013, 17:11 | Сообщение # 3 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Маринованные крылышки в медово-соевом соусе
Продукты:
на 1 кг крылышек
Для маринада:
1 ст л сладкой паприки
соль, перец
1 ст л соевого соуса
2 ст л оливкового масла
2 ст л меда
2 ст л кетчупа
Приготовление:
Все составляющие маринада смешать. Крылышки хорошо обмазать маринадом и отставить в холодильник минимум на два часа.Я оставляю на ночь. Духовку греем до 220 С. крылышки запекать в течении 30 мин.
Приятного аппетита!
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Вторник, 22.01.2013, 17:18 | Сообщение # 4 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Куриные ножки
Продукты :
4 куриные ляжки
4 яблока
для соуса:
2 ст л меда
1 ст л соевого соуса
1\4 ст оливкового масла
5 горошин английского перца
приправа для курицы
Приготовление:
Все составляющие соуса смешать, в процессе соус загустеет - это нормально. Яблоки разрезать. Курицу мажем соусом , ставим в разогретую духовку.Выпекать 30 мн при 220 С.
Получилась очень мягкая и нежная курочка.
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Вторник, 22.01.2013, 17:37 | Сообщение # 5 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Куриная грудка в кисло-сладком соусе с кунжутом и овощами
Продукты:
1 куриная грудка
1 желтое цукини
1 лук
1 желтый болгарский перец
1 небольшой перчик чили (лучше зеленый)
соль, щепотку перца
сок половины лимона
2 ст л соевого соуса
2 ст л кунжутного семени
оливковое масло для жарки
Приготовление:
В сковородке вог разогреть 3 ст л оливкового масла. Лук порезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета. цукини , перец, грудку порезать тонкими полосками. В лук кладем цукини и немного обжариваем, туда-же добавляем болгарский перец и перчик чили. Все немного обжариваем , добавляем грудку перемешиваем, добавляем соевый соус и кунжут , лимонный сок. Помешивая доводим мясо до готовности , посолить по вкусу. ( овощи могут остаться немного хрустящими)
Выложить на листочки салата.
Приятного аппетита!
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Вторник, 22.01.2013, 18:17 | Сообщение # 6 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Курица восточная пряная
Продукты:
курица
для маринада:
1 ст л кетчупа
1 ст л меда
1 ст л соевого соуса
1\2 бахарат (смесь пряностей)
1\2 л паприки
1\3 ст оливкового масла
Приготовление:
Все ингридиенты маринада смешать и натереть курицу, можно так-же кусочки курицы. Оставить так минимум на пару часов , а я всегда ставлю на ночь.
Выпекать при 200 С 30 мин накрыв пекарской бумагой или фольгой. Затем снять бумагу и зарумянить .
Девочки фото поставлю когда в очередной раз приготовлю :girl_smile
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Среда, 23.01.2013, 14:14 | Сообщение # 7 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Курица в маринаде
Продукты:
Курица целая
Для маринада:
Сладкая паприка 1 ст л
перец английский (душистый) 7 шт
1\2 ст оливкового масла
соль,перец
1 ст л. сухого розмарина
Приготовление:
Вытащить из курицы кости с грудинки. Составляющие маринада смешать.
Обмазать курицу,положить курицу в пластиковую коробку ,
залить оставшимся маринадом и отставить на 30 мин .Затем переложить в холодильник на 2 часа .
Каждые 30 мин встряхивать коробку.
Выпекать 40 мин при 200 С
Мои комментарии : курочка получается мягкой и нежной.
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Среда, 30.01.2013, 15:20 | Сообщение # 8 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Курица в соусе терияки
Продукты :
1 курица или 4 ножки с бедрышками
6 средних батата
для маринада:
3 ст ложки соуса терияки
2 ст л майонеза
немного соли
Приготовление:
Курицу разделать на 8 кусков. Или взять ножки с бедрышками.
Смешать составляющие маринада . Замариновать курицу и оставить минимум на 10 минут ,
но чем дольше тем лучше . Я делаю на ночь.
Духовку разогреть до 220С . Батат очистить и порезать колечками толщиной 2 см.
Уложить в противень , сверху курицу .
Выпекать примерно 40 минут .Если курочка зарумянилась ,
но еще не готова я сверху накрываю бумагой для выпечки.
Получается потрясающий вкус , такое впечатление буд- то ее коптили на огне!
Приятного аппетита!
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Пятница, 01.02.2013, 21:21 | Сообщение # 9 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Окорочка куриные фаршированные печенью и грибами (Ножкі курыныя фаршыраваныя печанню і грыбамі)
Автор рецепта - FarHai
Нам потребуется.
3 шт. куриных окорочка (980 г)
100 г куриной или говяжьей печени
100 г грибов
кусок батона
80 мл. молока
1 крупная луковица
соль, черный молотый перец по вкусу
30-50 г сливочного масла, растительное масло для жарки
Приготовление:
С куриной ножки снимаем кожу .
Отделяем мякоть от костей и пропускаем через мясорубку. Хлеб замачиваем в молоке, добавляем к фаршу и все вместе пропускаем через мясорубку.
Печень моем и обжариваем на растительном масле (солить и панировать не нужно). Лук чистим, мелко режем. Грибы режем кубиками. На смеси сливочного и растительного масел обжариваем лук. Как только он зарумяниться - добавляем грибы. Все вместе обжариваем 10-15 минут. Солим. Добавляем в фарш обжаренный с грибами лук и порезанную мелкими кубиками печень. Хорошо смешиваемым фарш. Добавляем соль и перец по вкусу.
Начиняем фаршем окорочка, закалываем зубочистками или зашиваем ниткой .
 
Укладываем окорочка в смазанную растительным маслом форму. Слегка смазываем их сметаной и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Если верх слишком зарумянится - прикройте фольгой.
В готовых окорочках удаляем зубочистки и подаем с гарниром по вкусу.
Вместо молока замочила в воде, смазывала майонезом.
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Суббота, 16.02.2013, 18:48 | Сообщение # 10 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Крылышки маринованные в майонезе с луком 
Что нужно :
1 кг куриных крылышек
4 ст л майонеза с горкой
1 ч л крупной соли
5 горошинок черного перца
1 большая луковица
свежемолотый перец
Что делать:
Крылышки вымыть и почистить. Майонез смешать со специями и солью развести водой.На дно пластикового контейнера положить лук, порезанный полукольцами или крупными кубиками. Сверху слой крылышек и опять луком так пока не закончатся все ингредиенты. Залить майонезной водой и долить воду из фильтра так , что бы закрывало все крылышки. Контейнер плотно закрываем и отставляем на ночь в холодильник.
Я делаю этот рецепт когда мы идем на природу и жарим на открытом огне на гриле, но и в домашних условиях в духовке под грилем вполне выполнимая задача. Застелите противень фольгой. Выложите туда крылья и жарьте по 7 минут на каждой стороне или следите , что бы подрумянились и не сгорели в зависимости от вашего гриля.
соус в котором все мариновалось не выливайте для него найдется прекрасный рецепт гарнира в мультиварке.
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
|
