| nevi | Дата: Воскресенье, 25.05.2014, 23:10 | Сообщение # 1 |
 мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Кремы для различных тортов
1 Крем заварной ( основа)
2. Крем сливки с пудингом
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Воскресенье, 25.05.2014, 23:11 | Сообщение # 2 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Крем заварной (для наполеона)
Для крема:
6 охлажденных желтков
0,5 литра молока
50-70 г сахарной пудры
1 ст. ложка пшеничной муки
Что делать:
Доведите молоко до кипения.
Взбейте желтки с сахарной пудрой,
чтобы они слегка посветлели и увеличились в объеме.
Не переставая взбивать, добавьте муку, затем молоко.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая,
дождитесь, когда крем загустеет.
Снимите с огня и перелейте в другую посуду.
Возможные добавки:
200 г масла в горячий крем, хорошо размешать. Немного остудить и добавить 1\2 банки сгущенного молока.
Остудить и можно промазывать кремом коржи.
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
| nevi | Дата: Вторник, 28.07.2015, 14:53 | Сообщение # 3 |
|
мудрец
Группа: Администраторы
Сообщений: 490
Статус: Offline
| Крем сливки с пудингом
Что нужно:
250 мл сливок
250 мл молока
3 ст л ванильного пудинга
Что делать:
Все ингридиенты соеденить и взбить миксером на большой скорости до нежных пиков.
Прекрасно подходит для бисквитной основы, а так же для любых кексов.
Женщина всегда будет летать.
А уж на крыльях или на метле зависит от мужчины.
|
| |
| |
